Chaque année, OVNi accueille à l'hôtel Windsor un artiste en résidence pendant la saison d'hiver. Le format s'est monté au fil des rencontres, de manière informelle en accueillant tout à tour des artistes travaillant des médiums variés. Leur résidence donne lieu à une restitution dans le cadre du festival OVNi.
Pour 2020-2021, plusieurs artistes en résidence montrent leur fruit de leur travail.
